Spumante
Per molti anni cugino povero del ben più noto champagne d'oltralpe, lo spumante italiano sta vivendo oggi un momento di forte crescita, grazie anche a territori d'eccellenza come la Franciacorta e la Valdobbiadene che stanno migliorando di anno in anno i loro vini e le loro bollicine. La continua ricerca ed il perpetuo perfezionamento hanno portato diverse etichette italiane a livelli molto elevati di qualità, come dimostra il sempre più crescente interesse internazionale per questi prodotti. In un paese ricco ed eterogeneo come il nostro si riesce sempre a conoscere e scoprire qualcosa di nuovo ed attraverso la rubrica "Spumante" vi porteremo nei territori e nelle cantine italiane dove le bollicine sono ormai un'arte.
Franciacorta |
Cantine spumante |
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 La franciacorta è l’unica zona vitivinicola italiana che produce uno spumante D.O.C. . E’ una regione che si trova in provincia di Brescia, circondata dalle sponde del lago d’Iseo, e dai fiumi Oglio e... vai alla sezione Franciacorta |
 Se è vero che lo Champagne propriamente detto rappresenta uno dei vanti dell’enogastronomia francese, è altrettanto vero che esistono decine e decine di prodotti di cui gli italiani possono essere par... vai alla sezione Cantine spumante |
Prosecco |
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 Uno dei dubbi più forti e dei punti interrogativi che attanagliano gli amatori, gli appassionati di enologia e i curiosi della materia, è il seguente: “Che cos’è il Prosecco?”. A cosa, precisamente, c... vai alla sezione Prosecco |