• Le tradizioni vitivinicole della Sicilia risalgono all’incirca a 3000 anni fa e riguardano tutte le popolazioni che hanno abitato l’isola e che si sono cimentate nella pratica enologica, aiutati anche dal fatto che qui la vite trova uno degli habitat più favorevoli grazie al clima caldo e ventilato: prima i fenici, poi i greci, poi gli antichi romani. Al giorno d’oggi la Sicilia è la regione che , in Italia, produce più vino.
  • Il Prosecco è tra le specialità enologiche più poliedriche in assoluto ed ha la propria patria a cavallo tra Veneto e Friuli, ma viene consumato praticamente ovunque.
  • Da questa zona dall'antica vocazione vinicola provengono i vini mono varietali del Monica, ancora poco conosciuti e commercializzati nel bel paese che fanno parte della tradizione locale e accompagna la cucina tipica sarda, dall'antipasto ai dolci.
  • Nella stessa area delle Cinque Terre si produce anche il Colline di Levanto, meno pregiato del suo parente, da abbinare ai pasti quotidiani di pesce.
  • L'ultima arrivata nella gamma dei DOC friulani è questa piccola denominazione che potrà avere un futuro roseo. Siamo solo agli inizi, ma la partenza sembra molto buona.
  • Collet vanta nella sua storia una forte lotta contro le contraffazioni e le frodi che colpirono la Champagne agli inizi del novecento a causa di alcuni produttori disonesti. La grande determinazione di Raoul Collet ne fece il leader dei coltivatori e produttori onesti che volevano produrre un vino di assoluta qualità e protetto dalla legge francese, la prima ad esprimersi in favore delle denominazioni di origine.
  • Caviale e champagne sono un abbinamento classico occidentale, mentre ad oriente si preferisce la vodka gelata. Il caviale proviene dalle uova di storione, che prima per la produzione veniva sacrificato, mettendo così a rischio la specie. Oggi, la nuova normativa internazionale, consente la produzione di caviale anche da uova ovulate, metodologia che consente di lasciare in vita l'animale. Chiedete quindi del caviale prodotto con queste uova, anche se un pochino più economico e dalle qualità organolettiche inferiori, ma etico e non letale per una specie ormai a rischio estinzione.
  • La Malvasia delle Lipari è un vitigno a bacca bianca che trova nelle isole siciliane uno straordinario adattamento, fornendo vini di alta qualità rinomati in tutto il mondo. Il suo principale protagonista è l'azienda di Carlo Hauner, nell'isola di Salina.
  • Il Gravina DOC è una piccola e sconosciuta denominazione presente sul mercato già da qualche decennio, per un vino fresco ed agile, solo bianco.
  • La strada dei vini e dei sapori del Garda è un itinerario turistico gestito da una associazione no-profit per la valorizzazione della cultura della zona del Garda attraverso l'enogastronomia.

Vino Rosso

Vino Bianco

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In questa rubrica dedicata ai vini rossi che vengono prodotti su tutto il territorio italiano, vinook.it vi introdurrà regione per regione a tutte le migliori cantine del panorama nazionale. Ogni ... vai alla rubrica Vino Rosso
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Numerosi sono i territori della nostra penisola che si sono affermati negli anni per le ottime produzioni di vini bianchi e vinook.it vi presenterà tutte le produzioni tipiche di ogni regione ital... vai alla rubrica Vino Bianco

Champagne

Spumante

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Anche se l'orgoglio nazionale spesso ci spinge a prediligere nell'ambito enogastronomico i nostri italiani, in un sito che parlasse di vino non poteva mancare un vino che grazie alla sua storia ce... vai alla rubrica Champagne
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Per molti anni cugino povero del ben più noto champagne d'oltralpe, lo spumante italiano sta vivendo oggi un momento di forte crescita, grazie anche a territori d'eccellenza come la Franciacorta e... vai alla rubrica Spumante

Cucina e Vino

Cantina

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Anche in una semplice cenetta casalinga, saper abbinare la bottiglia adatta al piatto che cuciniamo è importante. Per esaltare i sapori in bocca e per valorizzare al massimo un piatto di carne o d... vai alla rubrica Cucina e Vino
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Un vero appassionato non si ferma all'apparenza delle cose nelle proprie passioni, ma cerca sempre di andare più a fondo nella propria conoscenza. Conoscere tutti i vitigni presenti sul territorio... vai alla rubrica Uva e Vitigni

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Mai entità sulla terra fu più sterile di una conoscenza priva di mezzi: a cosa serve conoscere tutto sul mondo del vino se mancano i luoghi di accesso, i punti di acquisto validi? Vendita vino è l... vai alla rubrica Vendita Vino
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L'Italia con il suo territorio è tutti gli anni la meta di moltissimi turisti che amano trascorrere del tempo nella nostra nazione, per scoprirne la storia e l'enorme patrimonio enogastronomico. D... vai alla rubrica Strade dei Vini