Cantina


Per veri appassionati, intenditori e gente che vuole saperne di più sul vino, sulla sua produzione e sulla sua conservazione, vinook.it ha realizzato la rubrica "Cantina". Spesso dietro ad un vino alterato nella qualità è nascosta una conservazione eseguita male o un ambiente poco adatto per ospitare delle bottiglie di vino.

Se siete interessati a notizie un po' più tecniche sul vino e sul suo mondo siete capitati nella rubrica giusta dove attraverso articoli mai troppo complicati vi spiegheremo alcune cose importanti del vino e della sua produzione.


Enologia

Caratteristiche cantina

Enologia L’enologia può essere definita una vera e propria scienza, quella del vino, e si occupa di tantissimi aspetti. Uno di questi è forse quello più conosciuto, ovvero lo studio delle caratteristiche del vino dal punto di vista organolettico, microbiologico e del sapore. Ma questo tema attiene alla fase ... vai alla sezione Enologia Caratteristiche cantina Cantina è un termine che indica sia il luogo deputato alla produzione del vino da parte delle aziende sia il luogo dove i privati o i ristoranti conservano il vino. Quando si deve conservare il vino si deve stare molto attenti ad alcuni particolari molto importanti. Il vino non deve essere intaccato... vai alla sezione Caratteristiche cantina

Accessori cantina

Accessori cantina Passando ad analizzare nello specifico le cantine adibite alla produzione del vino, quindi quelle tipiche delle aziende, si nota la presenza di numerosi macchinari e accessori. La cantina deve possedere diversi ambienti per portare avanti tutte le fasi della produzione. Una zona dedicata alla pigiat... vai alla sezione Accessori cantina