Enoteca


L'enoteca è un locale che ha preso sempre più piede negli ultimi anni, specchio di una società più raffinata e più curiosa ed interessata a scoprire sempre più a fondo e con più attenzione al dettaglio un prodotto antico come il vino. La vineria, o enoteca o winebar è un luogo dove il vino viene servito a regola d'arte e dove dettagli sottili ma importanti come temperatura, conservazione e bicchiere di servizio non vengono trascurati. Saper servire il vino è solo l'ultimo passaggio nella strada che porta alla conoscenza del mondo dei vini ma non sicuramente il meno importante. Servire un vino è conoscenza, è stile, è classe e con vinook.it scoprirete tutti i dettagli per non fallire o commettere banali errori in questo difficile compito.

Servire il vino

Sommelier

Servire il vino Servire il vino è qualcosa di molto speciale che non può essere sottovalutato, possiede delle regole da rispettare sia per quanto attiene il galateo sia per quanto riguarda le diverse caratteristiche dei vini che non possono essere serviti tutti allo stesso modo. Per questo si può parlare di arte di... vai alla sezione Servire il vino Sommelier Il sommelier riveste un ruolo fondamentale nel mondo della ristorazione e dell’enogastronomia, in qualità di esperto di vini e abbinamenti e per la sua grande conoscenza delle caratteristiche organolettiche dei vari prodotti. La sua capacità di analisi dei vini a livello olfattivo e degustativo deve... vai alla sezione Sommelier

Denominazioni vino

Tappi per vino

Denominazioni vino I vini mostrano, attraverso la propria etichetta, le caratteristiche che possiedono, la loro origine e diverse altre informazioni che interessano i consumatori. Sulle etichette sono presenti anche delle sigle come DOP, DOC, DOCG, ITG. Questi sono degli acronimi che indicano i vari tipi di denominazi... vai alla sezione Denominazioni vino Tappi per vino Il tappo è un elemento della bottiglia di vino che riveste una grande importanza. Il vino deve essere ermeticamente chiuso all’interno del suo contenitore e non deve essere compromesso attraverso infiltrazioni dall’esterno o con fuoriuscite dalla bottiglia. La funzione del tappo, quindi, è di protez... vai alla sezione Tappi per vino