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Vino Rosso · Vini rossi
Vino rosso benefici
Da sempre un bicchiere di vino rosso aiuta il corpo nella prevenzione di varie patologie in particolare cardiocircolatorie.
Vino Rosso · Vino rosso marche
Lacrima di Morro d'Alba
La Denominazione Lacrima di Morro d'Alba nasce dalle colline marchigiane, dove il vitigno autoctono predilige terreni argilloso-sabbiosi. Il suo nome deriva dalle gocce di succo che fuoriescono dalla buccia fessurata.
Vino Rosso · Vino rosso toscano
Sovana
I vini Sovana DOC, prodotti in Maremma grossetana, includono rosso, rosato e riserva. Predominano uve come Sangiovese, Merlot e Cabernet, con gradi alcolici variabili.
Spumante · Cantine spumante
Bicchieri per lo spumante
La scelta del bicchiere influisce sull’esperienza sensoriale dello spumante. Tra flûte, coppa Asti e calici medi, la selezione corretta preserva aromi e temperatura.
Vino Rosso · Curiosità vino rosso
Il vino rosso e la gravidanza
Studi del CNR indicano che i polifenoli del vino rosso possono mitigare i danni fetali dell’etanolo, spiegando statistiche sui minori disturbi cognitivi nei paesi con alto consumo di tale bevanda.
Dalle rubriche
Cucina e Vino · Vino bianco in cucina
Risotto al vino bianco
La scheda presenta ricette semplici di risotto al vino bianco, tra cui versioni con zucchine e salmone affumicato, illustrando ingredienti e procedimenti.
Uva e Vitigni · Uva
Uva Aglianico
Vitigno rosso meridionale di origine ellenica, l’Aglianico prospera nei suoli vulcanici di Campania e Basilicata. Resiste bene al freddo e produce vini strutturati, complessi e longevi.
Champagne · Champagne Francese
Champagne Beaufort
La Maison Beaufort, attiva dal 1969 ad Ambonnay e Polisy, coltiva sei ettari di Grand Cru in regime biologico. Produce champagne con aromi di frutta e spezie, ottenendo riconoscimenti internazionali.
Vino Rosso · Curiosità vino rosso
Vino rosso da tavola
Il vino da tavola, spesso considerato inferiore, offre buone alternative grazie alla libertà produttiva e al prezzo accessibile, permettendo di scoprire vini di qualità.
Vino Rosso · Curiosità vino rosso
Il vino frizzante
Il vino frizzante italiano, dalla tradizione rurale all’industria moderna, si distingue dallo spumante per la pressione inferiore a 2,5 atmosfere.
Vino Rosso · Vino rosso toscano
Capalbio
Il borgo medievale di Capalbio, in Maremma grossetana, è celebre per i suoi vini DOC. Il Capalbio rosso offre note di bacca rossa e struttura tannica.